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polenta di patate trentina

polenta di patate trentina

La polenta di patate è un piatto tipico trentino, molto consistente e compatta, si serve su un tagliere di legno e va accompagnata a carni umide o con sugo, come ad esempio uno spezzatino. Di seguito trovate la ricetta di famiglia (perchè come ogni piatto della tradizione, ogni famiglia ha un modo tutto suo di prapararlo).

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