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Archivio mensile:novembre 2011

biscotti quasi meringhe al cocco

biscotti quasi meringhe al cocco

Ecco una ricetta che qualche sera fa ha riscosso enorme successo. Sono dei biscottini al cocco che preparava sempre mia nonna materna a Natale. Piccole meringhe molto leggere da mangiare in un sol boccone.

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polenta di patate trentina

polenta di patate trentina

La polenta di patate è un piatto tipico trentino, molto consistente e compatta, si serve su un tagliere di legno e va accompagnata a carni umide o con sugo, come ad esempio uno spezzatino. Di seguito trovate la ricetta di famiglia (perchè come ogni piatto della tradizione, ogni famiglia ha un modo tutto suo di prapararlo).

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